「きゅうりの塩麹漬け」を作りました こんにちは。塩麹をいただいたので色々チャレンジしてます。塩麹漬けを作ってみました。しょっぱかったら水で洗い流せばオッケーです。 今日のポジティブワード 人の人生は山あり谷あり。嫌なことも素敵なこともあります…

「きゅうりと紫蘇と梅の作り置き」を作りました こんにちは。きゅうりもそろそろ高くなってくる季節です。あと、胡瓜は体を冷やしますので冬はあまり食べないほうがいいです。夏の楽しみと思っておくとアキずに食べられます。 紫蘇はアレルギー抑制効果があ…

「青のりと黒ごまのきゅうりもみ」を作りました こんにちは。青のりと黒ごまの胡瓜もみはヒットでした。青のりの磯っぽい香りが良かった。いつも家にあるのに組み合わせたことがありませんでした。いいよ、青のり。もっと他の野菜と組み合わせてみます。 今…

「きゅうりのにんにくごま油漬け」を作りました こんにちは。きゅうりはなんだかんだいって毎日のように食しています。飽きちゃうんですよね、色々しないと。何事もマンネリはだめです。今日は中華風にしてみました。中国人の皆さんを見習い、沢山のレシピに…

「きゅうりと桜えびとしそのめんつゆ漬け」を作りました こんにちは。 しそが大量に採れる季節になってきました。食べても食べてもはえてきます。うれしいですね。自然の恵みありがとう。 今日はきゅうりと桜えび、しそ、ハムを使ってめんつゆ漬けを作りまし…

「ゆかりとちくわ、きゅうりの和え物」を作りました こんにちは。 きゅうりとちくわ、ゆかりの和え物を作りました。先にきゅうりとゆかりを混ぜてシナっとさせた後、ちくわを入れるのがポイントです。お弁当のおかずにおすすめー。 今日のポジティブワード …

「マカロニとキュウリ、桜えびのサラダ」を作りました こんにちは。 マカロニは一気に茹でてジップロックコンテナに保存しています。3日程度で使い切りますが、実に便利。特に加工を施さなくても、冷蔵庫保存OKなのです。 便利といえば、キューピーの「すり…